Dotze receptes lleugeres amb gall dindi

Carbassó, mango i ceba morada amb vinagreta de mostassa

Carns blanques com el pollastre o el gall dindi són molt consumides perquè són econòmiques, tenen pocs greixos, hi ha diferents talls que podem utilitzar, incloent la peça sencera, ia més són molt versàtils, es poden sotmetre a diferents tipus de cocció i es poden combinar amb multitud d’ingredients . Hem triat una d’elles per al recopilatori dominical, aquí és deixem Dotze receptes lleugeres amb gall dindi.

Pit, cuixa, filet, cama … podeu triar diferents tipus de tall de gall dindi, encara que el pit i l’anomenat filet són els que predominen perquè es cuinen en poc temps, i és molt fàcil acompanyar-los amb una guarnició que respecti que sigui un plat lleuger i alhora nutritiu. Segur que aquestes receptes amb gall dindi us aniran molt bé per al dinar de cada dia.

A continuació podeu accedir a les receptes d’amanides, gall dindi a la planxa, guisats i rostits que avui us proposem per que gaudiu quan vulgueu, són receptes que podeu gaudir tot l’any adaptant les guarnicions en alguns casos. Esperem que us agradin, a més de gaudir cuinant i menjant sa.

Receptes amb gall dindi lleugeres

amanida de gall dindi, alvocat i mozzarella: Una amanida amb gall dindi cuinat a la planxa, fresca i rica, i es pot fer més lleugera substituint la mozzarella per un formatge fresc baix en greixos.

amanida de créixens amb gall dindi teriyaki i pera: Una amanida més atrevida amb el gall dindi marinat amb salsa teriyaki, li dóna un sabor exquisit, ia més s’amaneix amb una suau vinagreta amb el seu toc de sèsam.

amanida de endívies, tomàquet i gall dindi amb vinagreta de balsàmic: Deliciosa amanida cruixent per les endívies, amb la carn de gall dindi saltejada amb marialluïsa per adquirir un delicat toc cítric, i una vinagreta de balsàmic que va ideal als tomàquets i a el conjunt de l’plat.

pit de gall dindi i arròs pilaf amb coco i cireres: el pit o el filet de gall dindi es fa a la planxa, i s’acompanya d’un arròs molt s abroso, potser no tan lleuger com es pot esperar, però és fàcil adaptar-lo a una dieta de control de pes, per exemple substituint la mantega per oli d’oliva verge extra, estarà igualment deliciós, i es pot reduir la quantitat.

Pit de gall dindi amb grills de Persimon, llimona i pebre de Sichuan: la carn, ben especiada, es cuina a la planxa, i de forma paral·lela es fa la fruita amb una mica d’oli d’oliva verge extra, oli d’espècies i llimona. A l’estiu es pot substituir el caqui per préssec.

Filet de gall dindi amb amanida de mango i carbassó: El gall dindi ben cuinat resulta una carn molt elegant i sucosa, acompanyat d’aquesta senzilla amanida al plat es gaudeix tres vegades més, no deixis de provar-ho.

Dotze receptes lleugeres amb gall dindi

Filet de gall dindi amb col llombarda i sèsam: Cuinar el gall dindi a la paella amb les llavors de sèsam és senzill i li aporten un sabor deliciós. La guarnició de col llombarda també és molt fàcil de fer, queda molt saborosa amb all, gingebre, ceba, salsa anglesa, sèsam …

Pit de gall dindi amb salsa agredolça de cogombre: Aquesta és una elaboració que sorprèn, tant per la salsa amb la qual s’elabora com pel seu resultat, que és deliciós i fresc. Abans cal preparar uns rics cogombres agredolços.

Filet de gall dindi a la taronja: Suc de taronja, salsa de soja, mostassa, una mica de sucre morè, romaní … tots aquests sabors enalteixen una carn humil, econòmica i saludable. Rica i fàcil, així que pren nota de la recepta.

Cama de gall dindi rostida amb espècies: Si es vol gaudir d’un rostit de carn a l’forn, acostant-se a un deliciós espatlla de xai, però amb molta menys greix, aquesta és una bona opció.

cuixes de gall dindi amb ametlles: Les cuixes de gall dindi són grans, amb un d’ells podem complimentar als nostres comensals i fer-los gaudir si el cuinem amb una mica de vi, brou , espècies i unes ametlles.

ossobuco amb pinya i gingebre: El ossobuco de gall dindi és un tall també molt econòmic, és ideal per fer guisats i no tenen per què ser pesats, aquest és un bon exemple. Qui ho prova, repeteix.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *