GISELLE ERMZ (Català)

a

a

crec que és la primera vegada que escric una petita descripció abans de la recepta, però només vull deixar un petit aclariment. El Maple latte no és tal qual esmentat en cap moment en la cançó “All too well” (la qual és una de les meves preferides de tots els temps), sinó que era el missatge secret que es podia desxifrar a l’veure el llibret de lletres de l’ disc. Després dit disclaimer, els deixo la recepta.

a

Ingredients

1 a 2 shots d’espresso

1 a 3 cdas. de xarop o mel de maple

3/4 a 1 T de llet (pot ser sencera, deslactosada, etc)

1/2 cdta. de vainilla

Opcional:

1 mica de canyella en pols

crema batuda per decorar

a

Preparació

En un got o tassa col·locar el cafè, mel de maple, vainilla i canyella. Barrejar bé.

A part, opcionalment, escalfar la llet al microones o en l’estufa fins que comenci a bullir. Passar a un got de vidre amb tapa i agitar vigurosamente fins a obtenir escuma. També es pot fer això amb la liquadora o una màquina de maltejades.

decantar el got amb la mescla de cafè i afegir amb cura la llet, de manera que l’escuma quedi fins a dalt. En cas de voler el cafè fred, oblidar tot el pas de l’escuma.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *