Història (Català)

El 1941, Lorenzo Alejandro Mendoza Fleury emprèn un negoci dedicat a la producció i comercialització de cervesa a Veneçuela. Així neix Cerveseria Polar.

La cervesa Polar canviaria poc després la seva fórmula, gràcies a la inventiva de l’mestre cerveser Carles Roubicek. Per adaptar el producte a l’paladar veneçolà, Roubicek la va fer més lleugera i refrescant que les cerveses europees, substituint part de l’ordi maltat per hojuelas de blat de moro, input que en els inicis havia de ser importat.

Anys més tard, Juan Lorenzo Mendoza Quintero, fill de Mendoza Fleury, proposa instal·lar una planta processadora de blat de moro per a substituir les importacions. El 1954 es va inaugurar a Turmero la primera planta del que posteriorment es convertiria en Aliments Polar. La seva missió era produir aquest arxiu per a l’elaboració de la popular cervesa Polar.

A la fi dels cinquanta, el propi Juan Lorenzo Mendoza Quintero i Carlos Roubicek, al costat d’alguns dels seus col·laboradors, van comprendre que els veneçolans necessitaven una alternativa que els permetés elaborar, de manera senzilla i pràctica, la massa de blat de moro necessària per preparar arepas quotidianament.

a l’aprofitar les instal·lacions dedicades a el processament de la dacsa, van idear un producte que li simplificaria a la mestressa de casa els processos manuals (neteja, pilado, cocció i mòlta de blat de moro) i disminuiria els temps de preparació de la massa, per així assegurar que les arepas i altres receptes de base de blat de moro, tinguessin les mateixes característiques de sempre.

el producte també havia de portar un nom que representés tot el que significava l’arepa, considerada “el pa de l’veneçolà”. va ser així com es va denominar pA, sigles de Productes Alimentaris Nacionals, tal com va ser pr esentada la marca per al seu registre.

El 10 de desembre de 1960 va ser el llançament de Farina P.A.N. i va aconseguir un gran èxit i la plena acceptació per part de l’consumidor veneçolà.

Avui en dia, Farina P.A.N. es troba en més de 25 països, portant el gust de l’blat de moro als consumidors de forma fàcil i pràctica, per a la preparació dels seus plats favorits a base de blat de moro.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *