Wasted Food Wasted Money


Uneix-te a altres negocis d’Oregon i sé part de la solució per evitar el malbaratament d’aliments.

Es s’estima que, cada any, de l’total d’aliments que s’importa o es produeix per a consum en els EE. UU., de l’25 a l’40% mai es mengen. Això equival a 63 milions de tones de deixalles de menjar. S’estima que el 40% d’aquest menjar prové d’establiments comercials. Malbaratar menjar implica desaprofitar diners que, segons alguns càlculs, ascendeix a 57 milions de dòlars per a algunes empreses nord-americanes.

La bona notícia és que reduir les deixalles és senzill i dóna bons resultats

Estudis demostren que gairebé totes les empreses que intenten reduir aquest malbaratament a través del monitoratge de deixalles d’aliments, la capacitació dels seus empleats i l’ocupació de pràctiques de prevenció de deixalles, reben un retorn de la inversió positiu. Més de la meitat dels negocis enquestats van rebre un benefici d’1,400%, és gairebé 14 dòlars per cada dòlar invertit. El teu negoci pot unir-se a altres negocis d’Oregon adoptant quatre senzills passos.

4 Passos per estalviar diners

  1. Descobreix on desperdicias menjar i quant et costa aquest desaprofitament. ¿Els aliments es fan malbé, es malgasten durant la preparació del menjar o queden sense menjar-se al plat? Consulta les nostres senzilles eines de mesurament i realitza el desafiament de mesurament d’una setmana.
  2. Una vegada que saps d’on prové el malbaratament, troba les estratègies més adequades per al teu negoci. La Guia de recursos Dinar Perduda = Diners Perdut ofereix solucions senzilles pas a pas en forma gratuïta.
  3. Fes que el personal participi en la identificació i realitza petits canvis en la manera en què fas negocis. Certs canvis en les teves pràctiques de compra, emmagatzematge, preparació, capacitació, gestió d’inventari o comercialització poden estalviar diners i malgastar menys aliments.
  4. Porta un registre de la teva progrés anotant les compres i les deixalles per saber quant has estalviat. ‘Els resultats et sorprendran!
Descarregar fullet (format PDF)

thumbnail of Wasted-Food-Wasted-Money-Spanish

Recursos de menjar perduda = diners perduts

Raons als comerciants per no malbaratar menjar

Serveis Comercials de Aliments a Guia de Recursos

Botigues De Queviures a Guia De Recursos

Restaurants a Guia De Recursos

Per accedir als arxius, visiteu el lloc web d’Oregon DEQ a: amor www.oregon.gov/deq/mm/wpcampaigns/Pages/commercialfood.aspx

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *