Gasted Food gaspillé argent


Rejoignez d’autres entreprises de l’Oregon et faites partie de la solution pour éviter les gaspilles de nourriture.

Il considère que , chaque année, de la nourriture totale importée ou survient à la consommation aux États-Unis. UU, de 25 à 40% ne sont jamais mangées. Cela équivaut à 63 millions de tonnes de déchets alimentaires. On estime que 40% de cet aliment provient d’établissements commerciaux. Gasting de la nourriture implique de gaspiller de l’argent que, selon certains calculs, s’élève à 57 milliards de dollars pour certaines entreprises américaines.

La bonne nouvelle est que la réduction des déchets est simple et donne de bons résultats

Des études démontrent que presque toutes les entreprises tentent de réduire ces déchets grâce à la surveillance des déchets alimentaires, à la formation de leurs employés et à l’utilisation des pratiques de prévention des déchets, recevoir un retour sur investissement positif. Plus de la moitié des entreprises interrogées ont reçu un bénéfice de 1 400%, soit près de 14 dollars pour chaque dollar investi. Votre entreprise peut rejoindre d’autres entreprises de l’Oregon en adoptant quatre étapes simples.

4 étapes pour économiser de l’argent

  1. Découvrez où gaspillé nourriture et combien de déchets vous coûte. Les gâteaux alimentaires sont-ils gaspillés pendant la préparation de la nourriture ou sont laissés sans manger sur la plaque? Consultez nos outils de mesure simples et faites le défi de la mesure d’une semaine.
  2. Une fois que vous savez où provient les déchets, trouvez les stratégies les plus appropriées pour votre entreprise. Le guide de ressource a perdu de la nourriture = L’argent perdu offre des solutions simples à pas à pas gratuitement.
  3. Faites participer le personnel à l’identification et apporter de petits changements dans la manière dont vous faites des affaires. Certains changements de votre achat, de votre stockage, de votre préparation, de la formation, de la gestion des stocks ou de la gestion du marketing peuvent vous faire économiser de l’argent et perdre moins de nourriture.
  4. Faites un enregistrement de votre progrès sur vos achats et vos déchets pour savoir combien vous avez enregistré Les résultats vous étonneront!
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Ressources alimentaires perdues = argent perdu

raisons pour les marchands afin que je ne gaspille pas de nourriture

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Pour accéder aux archives, visitez Site Web de l’Oregon DEQ à l’adresse suivante:
www.oregon.gov/deq/mm/wpcampaigns/pages/commercialfood.aspx

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