Canta cafeína está nunha cunca de café e outras curiosidades

O café é unha das bebidas máis populares do mundo, de feito é a segunda bebida máis consumida despois da auga. En España, normalmente bebemos café en todas as horas e ata usamos a frase “Estamos aquí para ter un café” como sinónimo de estar con alguén (aínda non tomar esta infusión).

con tal popularidade Existen diferentes formas de preparar un café, servir e degustalo, que tamén dependerá da variedade das que estamos falando. E acompañando esta bebida temos unha multitude de mitos e datos curiosos para compartir con vostede, como como, como Moita cafeína hai nunha cunca de café?

Ao momento de preparar un café, a variedade de gustos, costumes e variacións é case infinita. Do espresso inglés; con leite, corte, manchado, longo ; vidro ou tacita; fervendo ou fresco; “café de vaina”, fabricado en cafetería italiano ou no pabellón … en cada casa converteuse nun diferente.

Cantos miligramos de cafeína está en A Copa de café de cafeína?

Granos de café tostados

Ou, un dos mitos máis frecuentes Contar con esta bebida é a cantidade de cafeína que contén unha cunca e que depende de ter máis ou menos. O problema neste momento é que a cafeína non se mide a partir da cunca de café, pero depende da cantidade (e tipo ou variedade) que se usa para preparar a bebida.

é dicir, un café expreso pode Ten a mesma cantidade de cafeína como un café americano nun gran vidro, simplemente porque se utilizou a mesma cantidade de materia prima. Isto é algo esaxerado, porque o Express usa unha pequena cantidade de café que se concentra neste xeito en particular, pero que nos atende a ilustrar o concepto.

Por variedades, estímase que o contido da cafeína é de aproximadamente 1 % ou 1,5% do seu peso para a variedade de café árabe e preto do 2% ou 3% para o robusto. Non obstante, os factores que inflúen no cultivo das plantas de café determinan o contido exacto de cafeína en miligramos. E entón hai o método polo que se prepara unha cunca de café:

a gota de café (ou infusión) pode extraer máis cafeína por vaso que unha máquina de café expresa. Isto é así porque esa cantidade depende do tempo de infundir o café. Para a mesma cunca pode usar entre 7 e 9 gramos de café para o Express, por 10 a 14 gramos que se usan nunha máquina de café de filtro.

A cafeína por vaso non depende da temperatura do Café ou se ten leite ou non. Simplemente, depende da cantidade de materia prima que se usa para o procesamento, do tempo que se necesita para facelo e que variedade estamos falando.

Deixa unha resposta

O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *