Casa Perris (Galego)

Todos os beneficios de km 0 produtos

  • Categoría: Xeral

Produtos km 0 é unha nova tendencia que é promovida nalgúns países para favorecer as súas economías e aumentar o consumo da súa produción de período .. Isto trae unha serie de beneficios ecoamigables como nutrición adecuada, diminución da transferencia de alimentos que representa menos gastos de combustible e menos emisións de CO2 para o medio ambiente. Deste xeito, KM0 é unha tendencia alimentaria creativa, que ten en conta o medio ambiente ea súa sociedade sen a decadencia do mercado.

Como están os produtos KM 0 definidos?

Produtos KM0 é unha definición que foi galardonada por aqueles alimentos que se comercializan nunha relación de acción relativamente próxima ao punto de venda. É un movemento que nace para xestionar a tendencia de “comida rápida” e que agora se chama ” comida lenta ‘que desde 1986 é promovida por Carlo PETRINI.

Sen dúbida, este tipo de comercio favorece aos productores da zona en tempos de cultivos e fortalece a economía local. Este tipo de produto tamén é coñecido como cultivos de proximidade; É dicir, os produtos nativos típicos da zona, onde as formas de cultivos eo seu coidado están adaptadas á área xeográfica na que se desenvolve.

Cales son as vantaxes dos produtos km 0?

Económico

Unha das vantaxes económicas e maior impacto é que fortalece os produtores medianos e pequenos no mantemento dun modelo de produción, preservando as variedades autóctonas dos seus elementos. O impacto económico afecta directamente á empresa, que beneficia a entrada en moeda aos residentes para resolver problemas básicos primarios.

Social

As persoas, en xeral, están preocupadas máis pola orixe de alimentos e os seus métodos de cultivo, especialmente no mantemento e control das pragas. Polo tanto, a mesma sociedade promoveu un consumo de produtos que protexe ao consumidor e ao medio ambiente; Foi organizado para que poidan identificarse por etiquetas nos seus envases e mesmo foron propiciados pola creación de cadeas de supermercados orientadas á política de proximidade en relación coa produción de froitas, verduras, cereais ou porcas

gastronómico

Os produtos catalogados como km 0, son produtos que gozan de mellores propiedades en termos de Sabor, cheiro, textura, só polo feito de ser fresco e pouco manipulado. Só o proceso de transferencia xera en moitos alimentos un estrés natural que leva as súas propiedades, sen esquecer os alimentos que están suxeitos a longas cadeas de frío para a conservación. A cadea de frío, dun xeito ou doutra, altera as propiedades dos alimentos cando se trata de presentarse no prato, principalmente en termos de cor, cheiro e textura e se a cadea tamén non pode alterar propiedades nutritivas.

km 0 produtos proporcionan un aumento na calidade de vida e con este benestar a grande e pequeno dunha sociedade.

por: casaperris.com

Casa Perris

Un antigo almacén antigo de arroz, porcas, mel, fariña, chocolate e produtos de cereal, en todas as súas formas … Un paraíso de sensacións!

Deixa unha resposta

O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *