entre a bestana eo orégano


Como diferen o marrón e orégano?

La gauntana e orégano son dous Plantas aromáticas que se usan tanto en alimentos como remedios naturais. Estas dúas plantas sempre xeran moitas dúbidas sobre o que son as súas características e como diferenciar. Vemos as razóns para tanta confusión.

bestano

Foto de Ententana nun xardín dedicado ao seu cultivo e marketing

Por que é o marrón e o orégano?

A primeira confusión é debido a un problema de lingua: en moitas áreas e en varios idiomas, a denominación de ambas as plantas resultan en confusión. O orégano chámase no marjoram común inglés e, nalgunhas rexións, é coñecido como Bastardajar.

Por outra banda, a propia Bestana recibe nomes como alcalde de Oregano, ou en inglés ás veces é chamado italiano orégano.

Mesmo a nivel científico, anteriormente os botánicos pensaron que a mellora era unha variedade de orégano. Todo isto fixo que haxa actualmente unha gran confusión sobre estas dúas plantas e que mesmo buscan imaxes do mesmo en internet é difícil saír da dúbida.

As principais características diferenciais das dúas plantas móstranse a continuación, con fotos detalladas e máis información sobre o tema.

Que teñen o marrón e orégano en común?

O que ambas as plantas teñen en común é que pertencen ao Familia das Labiadas ou Lameliae. As plantas pertencentes a esta familia botánica caracterízanse porque todas as partes da planta teñen unha gran cantidade de aceites esenciais moi aromáticos.

Outras especias aromáticas coñecidas como menta, tomiño, sabio, orégano ou romeu. É precisamente o seu contido en aceites esenciais que os fixo herbas indispensables na cociña.

entre o castaño e orégãos, ambos teñen un sabor diferente, sendo o máis aromático e máis apreciado gastronomía. O orégano ten un sabor diferente e é menos aromático, especialmente cando se seca.

Como son os oreganojanos diferentes?

As dúas plantas poden distinguirse por:

  • aroma diferente: se as follas ou as flores son fregadas cos dedos, apréciase que cada un ten un aroma diferente. A bestana é máis aromática que o orégano e un pouco caeu un pouco.
  • Forma das follas: a primeira vista as follas de ambas plantas son similares, pero si miramos, as follas do marrón son máis redondo, mentres que os do orégano acaban de xeito máis agudo.
  • Flowers ‘Formulario: o mellor ten inflorescencias en forma de telarañas pequenas e deixa as numerosas ramificacións que teñen pequenos talos.

follas de folla

Inicialmente a bestana (origanum majorana L.) foi considerada como unha variedade de orégano (origanum vulgare), pero posteriormente estudos evidenciaron claras diferenzas entre estas dúas plantas, que pertencen a O mesmo xénero (origanum) pero son diferentes especies.

follas principais

Foto de follas da planta de botast

As follas da bestana son opostas, enteiras, ovais e petioladas (unidas ao tronco por Pecíolo). A follaxe é tomentous, blanquecino verde, debido a un delgado villus que cobre todas as follas. Aproximadamente, están en tamaño entre 5 e 25 mm. Longo por 7 mm. de ancho.

A característica máis diferencial con respecto ás follas de orégano é que nas follas marróns son máis redonditas.

follas de orégano

as follas de Oregano tamén son petiolated, con bordos enteiros ou lixeiramente irregulares, e están cubertos por pequenos pelos glandulares, ricos en aceite esencial, que cando se frotan, desprenden un cheiro característico (aroma orégano).

Cal é a diferenza de As follas da bestana son que terminan de xeito máis agudo ou lixeiramente apuntado, é dicir, ten follas ovais – lanceoladas.

Ilustración de orégano

Foto de follas de orégano

As mellores flores

As flores son outra parte moi distintiva destas plantas. A Bestana ten inflorescencias distintas das de orégano, menos tocadas, en forma de pequenas orellas e deixan as numerosas ramificacións que teñen pequenos talos. Ademais, as flores son sempre, ou case sempre, brancas.

flores de orégano

flores de orégano crecen de forma diferente da bestana.

Follas de fotos de Botanica de Oregano Botanica Flor de STEMorégano

Foto de planta de orégano (esquerda) e de flores de orégano (dereita).

Diferenzas entre orégano e marrón antes de florecer

Antes de producir flores, é posible distinguir a orégano e as plantas marróns:

Bestanoinfluencia de órganos

Foto da planta bestana aínda sen florecer (esquerda) -magen cedida por herbas daCA – e de orégano sen florecer (dereita).

Comparación orégano e flores marróns

O orégano ten máis inflorescencias tocadas, xeralmente máis curtas que o marrón (pero non seguro); Mentres está no mellor as inflorescencias son menos escondidas, en forma de pequenas orellas e deixan as numerosas ramificacións que teñen pequenos tallos. Certamente, hai variedades difíciles para distinguir. Imaxe de flores de orégano e entretemento:

Mellororégano

Foto de bestana Flores de planta (esquerda) e orégano (dereita).

herbas aromáticas

Propiedades de herbas aromáticas

Máis información sobre as propiedades medicinales da bestana.

Este artigo foi avalado por Montserrat Enrich – xornalista especializado en plantas e usos comestibles de plantas.
Editorial
escrito por equipo editorial de botánico-en liña a cargo de contido Escribir

19 de marzo de 2019

Deixa unha resposta

O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *