Salsa Cesar – Salad Salad Salad – Sala Cesare – César Ensalada

Ingredientes Sala Cesa:
1 jar de maionesa 250 ml, 10 alcaparras, 1/2 limón, perexil, 1 allo de dentes, aceite, salsa de worcester.

A receita de César Salsa é unha salsa para saborear a ensalada do cesar (aquí a receita) E aprendín a cociñar no restaurante onde estaba traballando como xefe durante unha tempada de Madrid.
Non sabía a receita (que é dun xefe italiano Cesare Cardini que emigró a Estados Unidos e onde elaborou a receita Da salsa cesar), pero sei que é moi apreciado en España e adoita atoparse en moitos restaurantes italianos.
O segredo, precisamente, está na salsa Cesar, por que os outros ingredientes son fáciles de preparar. As proporcións son difíciles de explicar, por que moito vai a gusto, así que ten que tentar engadir cousas a medidas que está a suceder co minipimer (deulle exactamente as cantidades que puxo).
nun pote pequeno ou no contedor propio do miniprimer, volve o jar de maionesa (eu usei unha maionesa lixeira), engade as alcaparras lavadas (10 alcaparras), o perejil, o dente de allo (ao principio eu coloque a metade, entón engadín a outra metade), o zume de limón (espremer medio limón e usado metade do zume), unha culler de aceite de oliva e unha culler de salsa de Worcester.

INSUMACEAR1 (Custom) Este é o resultado da salsa de cesamento.

insalatacear2 ( Custom)

Grazas por visitar a miña páxina! Podes axudarme, visitando a seguinte publicidade 😉
¡Aprecio! 😀

Saúdos!
Pier

Deixa unha resposta

O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *