« Histoire d’un succès: Mercadona ». Entretien avec Javier Alfonso

Encore une fois, le programme enregistré Jordi Évole a réussi à générer des débats entre les téléspectateurs avec sa dernière livraison: le phénomène Mercadona. Dans ce programme, très commenté sur les réseaux sociaux avec HASHTAG # PhenomenomerCadone a montré les lumières et les ombres de la société de Juan Roig. Le programme a été interrogé sur les pratiques qui ont conduit Mercadona à être une entreprise prospère, notamment en ce qui concerne les droits des travailleurs.

de Rania, nous avons eu le plaisir d’interviewer en avril 2014, le journaliste valencien Javier Alfonso, Javier Alfonso, Auteur du livre « Histoire d’un succès: Mercadona », dans laquelle il donne une image contraire à ce que nous avons vu le 27 novembre 2016 dans le programme populaire du sixième. Javier nous dit la formule du triomphe de Mercadona et de la façon dont elle est devenue l’une des principales compagnies de restauration de l’Espagne. Nous partons avec l’entretien avec Javier Alfonso afin que les lecteurs avaient un point de vue différent en ce qui concerne la société Mercadona.

Histoire de Un succès: MERCADONA

Entretien avec Javier Alfonso

ci-dessous, vous pouvez voir l’interview que Remballia a été capable de faire Javier Alfonso sur le succès de Mercadona et des clés du succès de Juan Roig et de son modèle de gestion au chef de la société.

Comment avez-vous pensé écrire le livre et pour quoi?

La publication d’édition publie des livres sur les entreprises et les hommes d’affaires et sachant que j’écris à propos de Mercadona depuis de nombreuses années, j’ai proposé de publier ce livre et d’écrire sur les clés du succès.

Comment Mercadona a été créée? Quand la hausse de la société a été produite et son expansion?

Mercadona est créée au milieu des années 70 comme une continuation des bouchers, ROIG Jan. avait ouvert à L Les abattoirs de Valence et certaines villes d’Andalousie.

Le boom le plus important de Mercadona survient entre la fin des années 1980 et les finales, où Mercadona achète plusieurs chaînes de supermarchés dans toute l’Espagne, en particulier en Catalogne, Madrid et Andalousie (Achetez 100 supermarchés Je n’avais que quelque chose de plus de 200).

Selon vos critères, quelles sont les clés du succès de John Roig?

La clé principale du succès est l’innovation et la recherche d’un modèle qui permet à Mercadonona de concurrencer les grandes chaînes d’alimentation telles que Carrefour et Alcampo.

Quel modèle de gestion Mercadona effectue-t-il Mercadona? Comment est-il différent? de la compétition?

Le principal La différence dans la gestion de Mercadona avec la concurrence est que l’objectif de la recherche de la satisfaction de la clientèle, qu’ils appelent « patron » sont marqués. Ils font des études continues sur ce que le client veut, ils vous invitent à essayer des produits, faire des tests aveugles et toujours avec les prix les plus bas possibles.

Quel travail fait le département de Hr.hh à Mercadona?

Mercadona nécessite un engagement absolu de satisfaire le « patron », c’est-à-dire un traitement client personnalisé mais pas accablant avec l’objectif de la vente.

Pourquoi Mercadona exige certains de vos « interproveurs » qui produisent exclusivement pour lui? Ne crée pas une dépendance excessive?

Pour réduire les prix, Mercadona crée ses propres marques comme propriétaire foncier, forêt verte, délais de Deliplus.

Principe n’a pas demandé l’exclusivité à leurs fournisseurs , mais en raison des volumes de Mercadona. Il y a une période de désengagement, c’est-à-dire une période de 3 ans dans laquelle les ordres sont réduits.

Un homme d’affaires n’a pas besoin de produire pour d’autres personnes si Produits pour Mercadona

Quel avenir de Mercadona? Qui va arriver à Juan Roig?

Juan Roig a 65 ans en octobre, et l’un de ses grands défis dans la succession de Mercadona. Nous avons les exemples d’inditex avec l’île de Pablo comme numéro deux et dans les Anglais Couper le neveu d’Isidoro Álvarez.

Au fil du temps, vous devrez désigner un numéro deux, qui n’aurait pas besoin d’être une de ses filles.

Juan Roig est l’homme typique qui s’est fait?

Juan Roig a décidé de se faire il y a 30 ans, jusqu’à ce qu’il ait été un étudiant normal. Personne ne lui a rien donné, il a acheté la compagnie à son père et se retrouva seul avant le danger.

Quelle est la relation de Juan Roig avec la direction de la société?

Dans la participation Il n’y a qu’un seul frère de Juan, Fernando Roig qui a 9% et la relation entre eux est très bonne.

Juan Roig et sa femme ont près de 80% de la société et quiconque prend le commandement réel de la société est Juan Roig et son comité d’adresses, bien qu’il ait presque un pouvoir presque absolu.

Votre relation avec la classe politique a été distante, bien qu’il soit vrai qu’avant la crise, elle avait une plus grande projection politique et a conduit aux citoyens ce qu’ils avaient faire.

John Roig créera une banque?

a été rumeur qu’il pouvait soutenir Banco Valence, mais Juan Roig a appris qu’il devait se consacrer aux supermarchés, Mercadona.

Je ne vois pas cela créant une banque. Si de Valencia, la création d’une banque a été promue, si elle pouvait contribuer

Ce que Juan Roig prétend lors de l’exécution des actions de patronage, telles que la « navette « ?

Juan Roig a déjà gagné beaucoup d’argent (comme Bill Gates ou Buffet Warren), il veut retourner à la société quelle société lui a donné la société. Il veut aider et soutenir ceux qui recherchent, les entrepreneurs, dans la fondation « Trinidad et Alfonso » aux athlètes d’élite et non d’élite, crée une navette, prend en charge Edem.

Satisfaction personnelle

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