Historique

En 1941, Lorenzo Alejandro Mendoza Fleury s’engage dans une entreprise dédiée à la production et à la commercialisation de la bière au Venezuela. C’est ainsi que la brasserie polaire est née.

La bière polaire changerait peu de temps après sa formule, grâce à l’inventif du maître Cervecaro Carlos Rubicek. Pour adapter le produit au palais du Vénézuélien, Roubicek l’a rendue plus légère et plus rafraîchissante que les bières européennes, remplaçant une partie de l’orge conjointe par des flocons de maïs, entrant que, dans les débuts, il devait être importé.

ans plus En retard, Juan Lorenzo Mendoza Quintero, fils de Mendoza Fleury, propose d’installer une usine de traitement du maïs pour remplacer les importations. En 1954, le premier étage a été inauguré à Turmero, qui deviendrait plus tard des aliments polaires. Sa mission était de produire cette pièce jointe pour l’élaboration de la populaire bière polaire.

à la fin des années 50, Juan Lorenzo Mendoza Quintero et Carlos Rubicek, ainsi que certains de ses collaborateurs, ont compris que les Vénézuéliens avaient besoin d’un alternative qui leur permettrait d’élaborer, de manière simple et pratique, la masse de maïs nécessaire pour préparer tous les jours des ASPAS.

En tirant parti des installations dédiées au traitement du maïs, ils ont conçu un produit qui le simplifierait à la femme au foyer, les processus manuels (nettoyage, pilonne, cuisson et meulage de maïs) et réduction des temps de préparation de masse, afin de garantir que les AASPA et d’autres recettes de base du maïs, avaient toujours les mêmes caractéristiques que toujours.

le le produit devrait également supporter un nom qui représentait tout ce qui signifiait l’AREPA, considéré comme « la casserole vénézuélienne ». C’était comme il s’appelait du pain, des acronymes de produits alimentaires nationaux, comme c’était PR Estate la marque pour votre inscription.

Le 10 décembre 1960 était le lancement de la farine P.A.n. et a réalisé un grand succès et une acceptation complète du consommateur vénézuélien.

Aujourd’hui, la farine P.A.n. Il se trouve dans plus de 25 pays, en prenant le goût du maïs aux consommateurs de manière facile et pratique, pour la préparation de leurs plats préférés à base de maïs.

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