Ant Argentina LinePithema Umile Mayr, 1868 (Hymenottera: Formicidae) e il suo ruolo del vettore del vettore di contaminazione microbica in una capra Dairy Hircus Linnaeus, 1758 (Articolodactyla: Bovidi)

Articolo originale

ARGENTINA LINEPITHEMA UMILE MAYR, 1868 (HYMENOPTERA: Formicidae) e il suo ruolo il suo ruolo del vettore di contaminazione microbica in una capra lattiero-caseario Hircus Linnaeus, 1758 (Articolodactyla: Bovidi) #

argentino ant linettithema umile mayr , 1868 (Hymenoptera: Formicidae) e il suo ruolo di possibili vettore di contaminazione microbica in una fattoria da capro da latte Capra Hircus Linnaeus, 1758 (ArtOdactyla: Bovidi)

J Ipinza-Reglaa *, D Gonzaster, G FigueroAb

Un laboratorio di zoologia ed etologia, Facoltà di Scienza Silvoagra, Sindaco universitario, Santiago, Cile.
B Institute for Nutrition and Technology of Food, Università del Cile, Santiago, Cile.
# Fidum Major University – ITA Microbiology Laboratory, Università del Cile.
* [email protected]

Summary

uno studio batteriologico delle formiche era ubriaco. Le formiche sono state catturate in un stabilimento di capra lattiero-caseario situato nella regione metropolitana. 63 campioni sono stati ottenuti e raggruppati in: 21 campioni di controllo aspirati direttamente sulla carta da filtro sterile, prima del passaggio delle formiche (controllo A), 21 campioni di formica aspirati dalla carta da filtro (campione delle formiche), dopo la rimozione delle formiche dal La carta da filtro sopra menzionata, 21 campioni sono stati ottenuti a causa del passaggio delle formiche (controllo B). È stato utilizzato un protocollo microbiologico specificamente progettato per questo studio. La metodologia includeva la semina nei media di coltura nutriente, selettiva e differenziale. Successivamente, e a seconda dell’organismo test biochimici o test specifici seguiti in ciascun caso. In questo studio è stato deciso di indagare sulla presenza di 6 importanti agenti patogeni: Staphylococcus aureus, Salmonella Sppl., Pseudomonas Aeruginosa, Escherichia coli, Listeria Monocytogenes e Campylobacter Jejuni. Quattro potenziali patieri erano isolati dai campioni delle formiche e dai campioni di controllo B: Staphylococcus aureus, salmonella spp., Pseudomonas aeruginosa ed Escherichia coli. Inoltre, altri agenti microbici sono stati trovati come Streptococcus sp., Micrococcus sp., Escherichia Vulneris, Hafnia Alvei, Serratia Marcencens Biog.1, Ewingella American, Providencia Retteri, Bacillus sp., Enterobacter agglomerans, stomatocuccu ssp., Morgananella Morganii. Il controllo ai campioni era negativo alla crescita microbica. Le culture delle formiche sono state positive nel 95,23%, mentre i campioni BROIC B hanno mostrato una crescita batterica nel 90,47% dei casi. LinePiThema umile, è in grado di trasportare agenti microbici in una fattoria di capra da latte.

parole chiave: formica argentina, hircus capra, contaminazione microbica.

Riepilogo

Prova Per stabilire l’azione del Lineapithema dell’Ant argentino umile, come potenziale vettore meccanico di microrganismi patogeni. Da un campus Lechero di capre situato nel comune di lampada, regione metropolitana, Cile, 63 campioni sono stati ottenuti: 21 campioni di controllo per risucchiato direttamente sul filtro sterilizzato di carta prima del passaggio delle formiche, 21 campioni di formiche succhiate dalla carta da filtro e 21 campioni dopo il passaggio delle formiche (controllo B). La metodologia includeva seminanti in mezzo di colture nutrienti, selettive e differenziali. Successivamente e secondo il microrganismo da seguire, alcuni test biochimici specifici sono stati proseguiti, corrispondenti a ciascun caso. Nel presente studio, è stato deciso di indagare sulla presenza di sei importanti patogeni a causa della loro frequenza in caso di infezione umana: Staphylococcus aureus, Salmonella Sppl., Pseudomona Aeruginosa, Escherichia Coli, Listeria Monocytogenes e Campylobacter Jejuni. Nei risultati di questo studio, sono stati rilevati quattro potenziali patogeni: S. aureus, salmonella spp., P. Aeruginosa ed E. coli. Inoltre, sono stati trovati altri agenti microbici: Streptococcus spp., Micrococcus spp., Escherichia Vulneris, Hafnia Alvei, Serratia Marcenzens Biog.1, Ewingella American, Providencia Retteri, Bacillus spp., Enterobacter Agglomerans, Stomatococcus spp., Morgannella Morganii. I campioni di controllo erano negativi. I campioni di formiche sono stati positivi al 95,23%, invece, i campioni B controlla lo sviluppo batterico presentato al 90,47% dei casi, sia statisticamente maggiore del controllo A (P < / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / 0,05). È stato confermato che L. umile è in grado di trasportare agenti microbici in un caseificio di capra.

Parole chiave: formica argentina, hircus capra, contaminazione microbica.

Introduzione

Introduzione

> Il latte e il suo settore derivato, di un’origine caprina, cresce continuamente espandendo e offrendo assistenza sanitaria sempre più complessa, spesso soggetta a standard di qualità richiesti dal mercato dei consumatori.Di fronte a questo, il medico veterinario deve garantire che i prodotti degli animali siano conformi ai requisiti microbiologici (specificati nelle normative sanitarie del cibo RSA, del Ministero della salute), con i limiti massimi per i rifiuti (LMR) e i limiti massimi per gli estranei residui (Lmre) (stabilito dal codex alimentarius), e in questo modo evitare di essere dannoso per l’essere umano.

tra le misure per garantire la sicurezza è di reale importanza per focalizzare misure sanitarie nel controllo delle piaghe e delle malattie. Di solito il controllo è realizzato contro vettori ampiamente studiati e per questo motivo conosciuto, per quanto riguarda il ruolo che si incontra come veicolo della flora patogenica pertinente e che non solo producono danni a livello di produzione, ma in alcuni casi, loro può influenzare la salute dell’uomo (Ipinza-Regola e Col 1981, 1984).

Per quanto riguarda il pericolo della formica argentina, questo non solo costituisce un potenziale rischio per la salute umana, ma anche minaccia di specie di specie di formiche native (IPINZE-REGOLE E COL 2010), inoltre, è attribuito danni a livello di coltura. Alcuni studi stabiliscono gli effetti negativi sugli alberi da frutto (Ripa et 1993A, 1993b, laranín et 1995, Ripa et Col 1998). Anche gli studi recenti sull’effetto della predazione dei formichini, tra cui studiati formica argentina contro le termiti, si è rivelato che questa specie di formazione ha prodotto più morti e danni alle termiti (Osorio 2010).

Dal Punto di vista della salute pubblica, le formiche sono state considerate come insetti innocui, anche quando hanno un facile accesso ai luoghi asettici negli ospedali e negli industrie alimentari, tra gli altri.

Produzione tradizionale caprina del nostro paese ha particolarmente Orientamento del latte, che è destinato all’elaborazione dei formaggi, fondamentalmente di tipo fresco. Tuttavia, gran parte di questa produzione di quesera viene effettuata senza conformità agli standard di igiene stipulato dai regolamenti alimentari del ministero della salute cileno con bassi contadini socioculturali, ottenendo un alimento del rischio elevato sanitario (Loop 2002).

Nonostante le misure sanitarie per evitare insetti o altri parassiti, in custodie per bestiame, le formiche possono essere viste nella maggior parte di esse. Possiamo trovarli sia negli alimentatori che nelle mungiture e nelle stanze di mungitura e nelle aree in cui è conservato il cibo. Di conseguenza, è necessario chiarire il rischio che questi formicoli siano in grado di presentare nei campus di produzione di animali.

fuori dalle basse informazioni delle formiche della specie Lineapitema umile come vettore di microrganismi patogeni in Cile in Intrahospital Ambienti e industrie alimentari (Ipinza-Regola e Col 1981, 1984), non ci sono informazioni di questa formica in relazione agli animali di Abasto. Per questo motivo, si propone di analizzare in condizioni nazionali se è possibile identificare che L. umile potrebbe avere un ruolo nel trasporto di microrganismi patogeni coinvolti nelle capre.

In accordo con quanto sopra, il L’obiettivo del presente lavoro stava ottenendo informazioni sulla possibile capacità di ARGENTINE ANT LinePithema umile Mayr, 1868, per il trasporto in microrganismi meccanici e verificare se possono rappresentare un rischio per la salute, specialmente nella griglia caprina di una zucca di latte operativa intensiva, situato Nella regione metropolitana (Santiago, Cile). È stato inoltre inteso a verificare se l’eventuale trasporto di microrganismi patogeni potesse significare il rischio di contaminazione alimentare (latte e formaggi) che potrebbero causare infezioni o malattie nel consumatore umano.

Materiale e metodi

Al fine di indagare sulla capacità di L. umile mayr, 1868, trasportare in agenti meccanicamente patogeni in un HIRCUSCA Capra Dairy (Linnaeus, 1758), la raccolta del discorso è applicata applicando campioni simili a quello descritto da Ipinza -Rule et al (1981).

21 I campioni sono stati analizzati per ciascun gruppo: Controllo A (controllo della procedura), gruppo di gruppo sperimentale (H) e gruppo di controllo B (controllo superficiale dopo il passaggio delle formiche) , Secondo questo, sono stati analizzati 63 campioni.

I controlli (A e B) non considerano aspirati delle formiche (h). Il controllo A corrispondeva all’aspirato sulla carta da filtro prima del passaggio delle formiche e del controllo del campione B corrispondente all’aspirato sulla carta da filtro dopo gli insetti. Ogni campione di formiche (h) corrispondeva alla cattura di 15 esemplari (mediante aspirapolvere sterili).

Il campionamento è stato eseguito a dicembre e a gennaio, tempo di maggiore attività di questi insetti sociali, in un campus di capre situato nel comune di lampada, settore Lo Vargas, regione metropolitana. La busta degli animali costituiva 320 capre, con un sistema di produzione corrispondente a un tipo di sfruttamento intensivo. La razza di razza era Saanen, Meticsiza Saanen e alpino francese.

Per la raccolta di campioni, gli aspirapolvere (comunemente usati in entomologia), la carta da filtro e una soluzione di glucosio del 20% sono stati utilizzati, tutti precedentemente sterilizzati (per Questo scopo, l’autoclave è stata utilizzata ad una temperatura di 121 ° C per 15 minuti; invece, perché la soluzione di glucosio è stata effettuata mediante filtrazione).

una volta determinato il sentiero ant nell’attività orari di questi insetti ( IPINZE-REGOLE E COL 1991) Il posto è stato specificato per posizionare la carta da filtro sterile. Questo documento è stato installato prima del passaggio delle formiche, per verificare il grado di contaminazione ambientale e verifica che la manipolazione non influenza la contaminazione dei campioni.

dopo, in un modo per attirare il maggior numero di Copia Alcune gocce di glucosio sterile vengono aggiunte sulla carta da filtro. Successivamente, il campione ant è stato preso con un secondo aspirapolvere sterile, raccogliendo un importo di 15 formiche in totale. Per mezzo di dolci colpi con una baguette sterile, le antenne rimanenti fuori dal documento sono state cacciate via. Poi è stato preso il controllo del campione B aspirante sulle aree del documento in cui gli insetti passarono con un terzo aspirapolvere sterile).

Ottenuto tutti i campioni sono stati immediatamente trasferiti sul laboratorio di microbiologia dell’Istituto di nutrizione e tecnologia alimentare dell’Università del Cile (INTA), per il suo sviluppo.

L’elaborazione consisteva nell’aggiunta di un brodo cerebrale da 10 ml (cuore cervello BH) sterile a ciascun controllo A, formiche (h) e controllo B, mantenimento a temperatura ambiente per 2-3 ore con l’obiettivo di raggiungere un’omogeneizzazione del campione; Alla fine di questo intervallo, i mezzi pre-regale sono stati utilizzati per tutti i campioni, ad eccezione di Pseudomona Aeruginosa, che è stata seminata direttamente nel mezzo di coltura. Dopo questo tempo, il protocollo progettato appositamente per questa ricerca è stato proseguito.

Dopo 2-3 ore a temperatura ambiente nel bh brodo, 1 ml è stato estratto dai campioni H e controlla i campioni B, il contenuto che è inoculato A ciascun tubo contenente 9 ml del rispettivo brodo di pre-iscrizione, viene eseguito in incubazione per 24 ore a 37 ° C e per il caso di Campylobacter Jejuni a 42 ° C in ambiente di microarry. I brodi di pre-schema utilizzati erano: per Campylobacter, Caldo Hunt; Per lo stafilococco, il brodo di tripttica Soya (TSB); per Salmonella, Lactosado Broth, Broth Tetratatate (TT) e Rappaport-Vassiliadis (RV); per Listeria, Brodo di arricchimento del Listeria Buffer di Caldo (BLEB); Per Escherichia Coli, Brodo di arricchimento di Caldo (BSE).

Alla fine di questo intervallo e dopo aver controllato sia l’assenza di sviluppo microbico nel controllo A e lo sviluppo microbico nei campioni h e controlli B, erano positivi Seminato da brodi di arricchimento nei seguenti solidi media di coltivazione: Skirrow, McConkey Sorbitol, Baird Parker, Palcam e Oxford, per Campylobacter Jejuni, Echerichia Coli, Staphylococcus Aureus e Listeria Monocytogenes, rispettivamente.

Nel caso di Salmonella, l’inoculo viene trasferito al brodo di arricchimento (tetratoniato e rappaport) per 24 ore in bagno termoregolato a 43 ° C. Quindi vengono trasferiti in Solid significa Xilose Lysine Desoxicolato (XLD) e ENTRIC HeckTeen (HK). Nel caso di L. Monocytogenes, il brodo preannitivo (BLEB) viene lasciato 24 e 48 ore nella stufa a 37 ° C e poi seminato in solidi media (Palcam e Oxford).

La tecnica I batteriologici utilizzati nei piatti erano di diffusione nelle smagliature e in questo modo ottenere colonie isolate per identificarle e descriverle in base alle caratteristiche macroscopiche (dimensioni, forma, colore, superficie, ecc.) E microscopica (colorazione grammo).

I ceppi isolati appartenenti alla famiglia Enterobacteriaceae (Salmonella ed E. Coli, in particolare) sono stati sottoposti a titolazione sierologica con antisera specifica mono e polivalente, secondo la tecnica pieghevole dell’arte.

per altri ceppi isolati di interesse per questo lavoro, sono stati sottoposti a test di sensibilità in vitro con antibiotici.

Lo sviluppo batterico è stato analizzato in un caseificio della capra dalla regione metropolitana, nonché la percentuale di campioni delle formiche (h) e mu. Stris Controllo B con diversi ceppi batterici isolati.Infine, la frequenza della presentazione del microrganismo è stata analizzata in relazione al totale dei ceppi isolati in 21 campioni di formiche e la frequenza della presentazione di microrganismi in relazione al totale dei ceppi isolati in 21 campioni di controllo B, entrambi i valori espressi in Percentuali.

Risultati

I campioni controllano lo sviluppo microbico non mostrato all’obiettivo che il primo campione è stato ottenuto da una carta da filtro precedentemente sterilizzata. Le colture di formiche sono state positive al 95,23% dei campioni, d’altra parte, i controlli B hanno mostrato lo sviluppo batterico al 90,47% dei casi, sia essere statisticamente diversi da controllare (P < / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / Tabella 1).

Tabella 1. Sviluppo batterico (espresso in percentuale)

63 campioni assunti in un caseificio della capra nella regione Metropolitan.
Crescita batterica (percentuale) in 63 campioni da una capra da latte
nella regione metropolitana.

the I campioni di formiche sono stati ottenuti microrganismi grammo positivi (G +) e altri gram negativi (G-), il G + si trova in campioni di maggiori campioni, a differenza del G- avevano una frequenza di presentazione minore, ma con un maggiore numero di specie localizzate.

Alcuni dei risultati trovati nei campioni delle formiche possono essere menzionati che il microrganismo è stato più frequentemente isolato è stato BACILLUS SPP., trovato a 13 di 21 campioni (61,9%). Gli altri due microrganismi più assiduamente isolati corrispondono a Staphylococcus spp. e non fermentando il grammo negativo bacilli, essendo rispettivamente in 11 e 9 campioni, rispettivamente.

Nel 9,52% dei campioni, Hafnia Alvei, Serratia Marcencens Biog è stato trovato. 1, Micrococcus SPP. Streptococcus spp. e Morgannella Morganhii.

8 agenti microbici sono stati isolati, in una percentuale del 4,76%, cioè in 1 di 21 campioni. I microrganismi che sono stati trovati su una frequenza più bassa sono: Escherichia Vulneris, Escherichia coli, American Ewingella, Pseudomona Aeruginosa, Retageri Providence, Enterobacter Agglomerans, Stomatococcus spp. e Salmonella Sppl.

Per quanto riguarda la quantità di ceppi isolati in questo tipo di campioni, è importante ricordare che 59 ceppi erano isolati, corrispondenti a 16 diverse specie, appartenenti a cinque di questi a G + e undici g. Presentando una percentuale più alta dell’isolamento STAFHYLOCILOCILOCOCCUS SPP., Quindi con la stessa percentuale di BACILLUS SPP. E Fermerist Bacilli.

È stato possibile dimostrare che due delle tre più alte percentuali della sua frequenza di presentazione corrispondono a microrganismi G +, e solo uno di loro a G-, tuttavia, nessuno di questi ceppi batterici fa parte dei sei microrganismi patogeni ricercati in questo studio (figura 1).

figura1. Percentuale di campioni di formiche (h) con diversi ceppi batterici isolati.
Percentuale di campioni di formiche (h) con diversi ceppi batterici isolati.

nei campioni Controllo B, Staphylococcus spp. Era l’agente microbico rilevato come molti campioni (42,86%). Il prossimo, il 38,09% dei campioni è stato evidenziato dalla presenza di BACILLUS SPP. E 19,04% G-non-fermentatore Bacilli.

I ceppi Micrococcus SPP erano isolati. In 3 campioni (14.28%), Hafnia Alvei ed Escherichia coli in 2 campioni (9,52%). Infine, la prevalenza inferiore aveva gli isolati di Serratia Marcencens Biog. 1, Morgannella Morganhii e Staphylococcus Aureus, in un unico campione, corrispondente al 4,76% (Figura 2).

Figura 2. Numero di campioni Controllo B (espresso in percentuali) in cui sono isolati diversi ceppi batterici.
Controllo B Numero di campioni (espresso in percentuale) in cui sono isolati diversi ceppi batterici.

I ceppi isolati totali dei 21 campioni elaborati corrispondono a 35. Questi, 21 ceppi appartengono a microrganismi G + , tra questi ci sono S. Aureus, Staphylococcus spp., Bacillus spp. e Micrococcus SPP; D’altra parte, solo 10 ceppi appartengono ai microrganismi G-, come E. Coli, G-Non-Fermers Bacilli, Hafnia Alvei, Serratia Marcencens Biog. 1, Morgannella Morganhii.

La frequenza di presentazione più alta all’interno dei ceppi batterici G + corrispondeva al 25,71% dello staphylococcus spp. e 22,85% di bacillus spp. Nei ceppi batterici G-, G-Non-Fermente Bacilli erano quelli che hanno ottenuto una percentuale più elevata della frequenza di presentazione (22,85%).

Nei campioni di controllo B, le frequenze di presentazione più elevate sono state ottenute Staphylococcus SPP. (25,7%), Bacillus spp. e Bacilos G-non-fermers (entrambi con il 22,9%). Con meno percentuale di Escherichia Coli (5,7%) e Staphylococcus Aureus (2,9%), sia di importanza sanitaria (figura 3).

Figura 3.Frequenze di presentazione (espressa in percentuale) dei microrganismi
in relazione al totale dei ceppi isolati su 21 campioni Controlli B.
PRESENTAZIONE FREQUENZE (espressa come frazione) dei microrganismi in relazione totale
Isolati in 21 controlli campioni B.

Discussione

Con la metodologia applicata in questa ricerca è stato possibile determinare che la formica argentina ottenuta in un caseificio della capra della regione metropolitana è in grado di trasportare microrganismi patogeni.

I risultati ottenuti in questo studio hanno rivelato che i microrganismi isolati coincidono più spesso nella stragrande maggioranza con gli studi effettuati in precedenza in Cile (Ipinza-Regola et al. 1981, 1984) e in Colombia (Olaya et Col 2005) .

I risultati ottenuti per la formica argentina in Cile come vettore di microrganismi patogeni, ottenuti in entrambi gli ambienti intrahospital e in fabbriche di hamburger e conti, capannoni Alcune importanti differenze di menzione. Negli ambienti intrahospital, i microrganismi che avevano una frequenza più elevata della presentazione nei campioni delle formiche erano Bacillus spp., Seguito da Micrococcus SPP. e Bacilos G-non-fermers, con percentuali minori di Clostridium spp. e enterococchi. Infine, con una percentuale dell’11,82% dell’enterobacter spp., E. Aglomerans, Escherichia Coli, Pseudomonas Stutuzeri e diffteriosi, mentre per i campioni dopo il passaggio del grado le percentuali più alte erano per Micrococcus spp., BACILLUS SPP. E Enterococci (Ipinza-Regola et al 1981).

Ricerche eseguite da Ipinza-Regola et al (1984) indicano l’importanza di questo formale come vettore di microrganismi patogeni in hamburger e fabbriche di confezione. Considerando l’isolamento di Shigella Flexneri come una scoperta in questo imenottero come vettore di detto enteropatogen, il fatto che il potenziale rischio per la salute umana sia maggiore, perché un numero ridotto di cellule è sufficiente per causare infezioni sintomatiche.

Nelle fabbriche di hamburger e confezione, le più alte frequenze percentuali dell’isolamento microbico nei campioni delle formiche ottenuti Streptococcus spp. e Enterebacter spp. (80%) e Bacillus cereus (66,6%), rispettivamente. Entrambe le dipendenze sono state ottenute campioni di formiche che hanno anche dato una crescita microbica dei ceppi che erano isolati in questo lavoro. Alcuni di loro sono Micrococcus spp., Streptococcus spp., Staphylococcus Coagulase (-), G-non-Fermers Bacilli, Bacillus spp., E. coli, e S. aureus, tra gli altri.

Sul Controllo dei campioni B, i ceppi che hanno ottenuto una percentuale più elevata di isolamento erano Micrococcus spp. e Streptococcus spp. (Hamburger Factory) e S. Coagulase (-) (confit fabbrica).

È interessante confrontare i risultati precedenti con quelli ottenuti in questo lavoro, poiché il modello di isolati è simile.

I microrganismi del genere Bacillus erano i secondi che erano più frequentemente isolati sui campioni delle formiche. Non è stato possibile identificare una particolare specie di questo genere, inoltre, questa ricerca orientava le sue procedure per isolare e identificare principalmente sei microrganismi indicati. Tuttavia, una volta che un ceppo di Bacillus era isolato, questi test di routine sono stati eseguiti per identificare alcune delle loro specie, in particolare B. Cereus, essendo negativo per questo caso.

sono stati sottolineati, anche se raramente, infezioni mammarie in Capre causate da specie di Bacillus (Blood et al 2002). Tuttavia, di tutte le specie, Bacillus anthracis è l’unico importante agente patogenico. Altre specie sono considerate commensali e patogeni nella maggior parte delle circostanze. Questo genere (Bacillus) è ampiamente distribuito in natura e la maggior parte delle specie esistenti si trovano su terreno, acqua, polvere, aria, sgabello e vegetazione. Le spore sono resistenti ai disinfettanti termici e chimici.

Studi in Bovini hanno riportato diversi casi a B. Cereus come agente che causa una mastite acuta con gravi conseguenze come necrosi della ghiandola mammaria, morti spontanei o grave deterioramento nello stato del animale, producendo la necessità di sacrificarli. L’importanza di questo è che con un trattamento adeguato gli animali potrebbero recuperare, tuttavia il danno che si verifica a livello del seno è alto, perdendo la sua capacità lattiero-casearia, e quindi diventando un animale non redditizia (shiefer1976).

in Spagna , la ricerca sulla mastite clinica nelle capre ha descritto Bacillus spp., tra gli altri, come agenti causali nei processi di mastite, tuttavia, in termini di presentazione sono meno importanti (Galiziani e Pérez 1994).

Studi condotti in Colombia (Albarracín Et 2008 ha dimostrato un’incidenza del 3% di monocytogenes Hysteria e Hysteria Spp. 15% nel latte di capra non pastorizzato grezzo, che costituisce un rischio per la salute umana, considerando che il consumo di latte di capra è aumentato negli ultimi anni a causa delle loro proprietà nutrizionali, neonati e anziani che consumano più questo latte. Per l’isolamento e l’identificazione di questo patogeno, sia nel lavoro precedente che in questo, è stato seguito con la stessa procedura con l’unica differenza che l’arricchimento selettivo è stato eseguito nel brodo di Palcam invece del Medium Leb.

La ricerca condotta da García e collaboratori 2009, nello stato di Zulia, in Venezuela, legata alla qualità batteriologica del latte di capra cruda, di campioni prelevati a livello del capezzolo, ha gettato il rendimento microbiologico di diversi generi, tra cui sono menzionati Stafilococcus spp. (54,84%) (Staphylococcus Coagulase negativo 32.26% e St. Aureus 22.58%), Streptococco (22,58%) (Streptococcus spp. (19,35%) e St. Agalactiae (3,23%), Micrococcus spp. (16,13%) e Pseudomonas spp. (6,45%). Secondo i risultati, si conclude che nel latte di capra prodotto nella parrocchia della capra, specie associata all’infezione intramameraria e alti conteggi batterici, che mostrano una bassa qualità batteriologica del latte, che rappresenta il suo uso nella produzione di formaggio bianco fresco, Dal latte crudo, un rischio per la salute pubblica.

Per quanto precede, è di grande interesse conoscere questi risultati, dal momento che la maggior parte di questi agenti, compari per coincidenza negli isolati di questa indagine. Che consente di mettere in relazione l’importanza della formica argentina nel suo ruolo di vettore di questi agenti, già dimostrato in questa ricerca e il rischio per la salute sia per l’animale che per l’uomo.

ha detto in un altro modo, la maggior parte Specie che sono state trovate e isolate più frequentemente in latte di capra cruda coincidendo con lo stesso trasportato dalla formica argentina in questo lavoro, suggerendo che questa forma si comporterebbe il più possibile il vettore di questi agenti causati da patologie mammarie in capre.

Sulla base dei criteri microbiologici definiti nel paragrafo II, l’articolo 172 del regolamento sanitario del cibo, è possibile identificare il tipo di pericolo presentato dagli agenti microbici. È importante notare che gli agenti microbici isolati nel presente studio possono essere considerati da indicatori, microrganismi bassi e moderati, fino al pericolo di tomba della salute. Salmonella è uno dei microrganismi considerati per questa ultima classe menzionati sopra.

Agenti microbici che questa formica può trasportare è molto importante nel veterinario. Staphylococcus spp. Partecipare, in generale, in processi purulenti. S. Aureus è il principale agente eziologico della mastite bovina, di botrycosis equino (infezione granulomatosa con ascessi fissili del cavo spermatico). Nei cani e nei gatti provoca diverse infezioni come gli ascessi, i Piodermas, l’otite, la congiuntivite, la mastite.

In questo modo, se le piante da latte a mano non prendono le misure sanitarie necessarie per il controllo di questo vettore, Sia nelle stanze dei latte come nei corrali, potrebbe essere considerato come un potenziale rischio per la salute dell’animale e della contaminazione del latte.

Riconoscimenti

Gli autori ringraziano il fondo della ricerca e università di sviluppo maggiore (fidum); Alla Dr. Juan Burrow, Advisor Veterinario Assistente del Lechero Corchero de Cabras in studio situato nel comune di lampada, regione metropolitana; Un Miriam Troncoso, un tecnologo medico, per la sua collaborazione in tecniche di laboratorio; Dr. Carlos Alvear, veterinario, per il suo consiglio sull’analisi statistica; E infine al Dr. Rafael Rodríguez, medico veterinario e Isabel del Real, ingegnere agricolo MG CS., Per la sua collaborazione nella preparazione della grafica.

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