Casa Perris (Italiano)

Tutti i vantaggi del km 0 prodotti

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Products km 0 è una nuova tendenza che è promossa in alcuni paesi per favorire le loro economie e aumentare il consumo della sua produzione di periodo . Ciò porta un numero di benefici ecoamivi come una nutrizione adeguata, è diminuito il trasferimento alimentare che rappresenta meno spese di carburante e meno emissioni di CO2 per l’ambiente. In questo modo, KM0 è una tendenza al cibo creativa, che tiene conto dell’ambiente e della sua società senza il decadimento del mercato.

Come sono definite i prodotti Km 0?

Prodotti KM0 è una definizione che è stata assegnata da tali alimenti che sono commercializzati in un rapporto d’azione relativamente vicino al punto di vendita. È un movimento che è nato per affrontare la tendenza del “fast food” e che ora è chiamato ” slow food ” che dal 1986 è promosso da Carlo Petrini.

Indubbiamente, questo tipo di commercio favorisce i produttori dell’area in tempi di raccolti e rafforza l’economia locale. Questo tipo di prodotto è noto anche come colture di prossimità; Cioè, prodotti nativi tipici dell’area, dove le forme di colture e le loro cure sono adattate all’area geografica in cui si svolge.

Quali sono i vantaggi dei prodotti KM 0?

Economico

Uno dei vantaggi economici e maggiore impatto è che rafforza i produttori di medie e piccoli produttori nel mantenimento di un modello di produzione, preservando le varietà autoctoni dei suoi articoli. L’impatto economico influisce direttamente sulla società, beneficiando l’ingresso in valuta ai residenti per risolvere problemi di base primari.

social

Persone, in generale, stanno preoccupando di più per l’origine di cibo e dei suoi metodi di coltivazione, specialmente nella manutenzione e nel controllo dei parassiti. Pertanto, la stessa società ha promosso un consumo di prodotto che protegge il consumatore e l’ambiente; È stato organizzato in modo che possano identificarsi per etichette nella loro confezione e sono stati persino propiziati dalla creazione di catene del supermercato orientate alla politica di prossimità in relazione alla produzione di frutta, verdura, cereali o noci

Gastronomic

Prodotti catalogati come Km 0, sono prodotti che godono di proprietà migliori in termini di Sapore, odore, consistenza, proprio dal fatto di essere fresco e poco manipolato. Solo il processo di trasferimento genera in molti alimenti uno stress naturale che indossa le sue proprietà, per non parlare di quegli alimenti soggetti a lunghe catene fredde per la conservazione. La catena fredda, in un modo o nell’altra, altera le proprietà del cibo quando si tratta di presentarsi sul piatto, principalmente in termini di colore, odore e consistenza e se la catena non riesce a modificare le proprietà nutrienti.

KM 0 I prodotti forniscono un aumento della qualità della vita e con questo benessere a grande e piccolo da una società.

da: casaperris.com

Casa Perris

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