Quiche vegetale con beicon e formaggio

Il contributo calorico e grasso del formaggio, la crema e la pancetta sono compensati con la presenza di verdure, che forniscono sostanze benefiche per la salute
Una delle elaborazioni più affidabili e versatili che la cucina deve essere la quiche. Questa quiche vegetale è una ricetta facile anche se devi dedicare un po ‘in cucina, ma il risultato vale la pena.

la quiche lorena (originata dal Lorena, Francia) è nota come ricetta originale da Da cui tutte le altre varianti di questa torta salata provengono. Inizialmente, il riempimento era composto solo da uova e crema o crema. Ma già nel diciannovesimo secolo furono aggiunti alcune piccole strisce di beicon. Al giorno d’oggi ci sono una moltitudine di varianti, in cui sono combinati sia i prodotti della pianta che di carne. Quindi, in questa occasione elaboreremo una quiche di verdure con Besicon e formaggio. Sei pronto?

Informazioni nutrizionali

calorie: 560 kcal / 100gr grassi: 38 gr / 100gr
Proteins: 7.5 gr / 100gr
Idraty: 44.3 gr / 100gr

Quindi cuciniamo la quiche vegetale con pancetta e formaggio

come rendere questa quiche di verdure? Successivamente, ti mostriamo passo dopo passo come rendere questa ricetta di torta salata, perfetta per presentarlo quando tornano a casa a casa.

  1. Frarats lo stampo in cui facciamo cuocere la quiche con il soffio Pasticcino. Ora inseriscilo nel forno per 5 minuti a 180 ° C. Portalo fuori e prenotarlo.
  2. Nel frattempo, tagliare il Bienicon in strisce e saltalo in una padella con goccioline di olio d’oliva. Una volta che il Beston ha sudato e inizia a Brown, aggiunge le verdure tritate (ad eccezione dei tomatitos) e dei rehogala con il beston.
  3. in una grande ciotola mescola le verdure (grasso drenato) con la crema, il formaggio e battuto uova. Metti il mix della miscela e della stagione con il pepe nero.
  4. Versare la miscela risultante nello stampo e nei luoghi sulla supericia i tomatitos ciliegia tagliati a metà.
  5. introduce nel forno a 180 ° C fino a quando non imposta la quiche e la superficie è ben dorata.
  6. Se decidi di demoldarlo, aspetta che sia tempio.

e pronto! Puoi anche fare un’altra variante, come questa quiche di prosciutto e formaggio. È delizioso!

Trucchi e suggerimenti

Quando vai alla pasta sfoglia pre-povero per la nostra quiche lorena di verdure, posto su questa carta solforita. Stenditi ora sulla carta a pochi grani di legumi (ceci, fagioli, ecc.). Con questo eviterete che la pasta sfoglia si alza troppo durante la cottura.

Informazioni nutrizionali

La quiche è una sorta di torta salata che offre molteplici possibilità. In questa occasione abbiamo introdotto ingredienti e animali vegetali.

  • Il contributo calorico e grasso del formaggio, la crema e il bienico è compensato con la presenza di verdure, che forniscono sostanze benefiche per la salute.
  • Pomodori Cherry sono una grande fonte di licopene, un pigmento vegetale associato a un rischio inferiore di malattie cardiovascolari e alcuni tipi di cancro. I composti frivi imballati e il porro hanno queste stesse proprietà, e sono responsabili per l’odore caratteristico di questo cibo.
  • Per quanto riguarda i regali lattiero-caseari in questa quiche di verdure, rendono questa ricetta ideale per coloro che desiderano prevenire malattie come l’osteoporosi.

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